Чтобы открыть свою точку и не прогореть на старте, сначала изучите готовый бизнес-план кофейни https://www.bnkomi.ru/data/relize/197478/ с расчетами окупаемости и ежемесячными затратами.
Долгие годы я веду блог об интернет-маркетинге, дизайне и веб-разработке, делясь опытом как для начинающих, так и для профессионалов профессиональный веб разработчик